close
前幾天有個網友問我用我們的優格機，是否可以做出豆漿優格。
我想想看，應該試試看，週末我就去家樂福買了無糖豆漿回家來試試看。
因為做優格時，使用的牛奶是全脂牛奶，所以我選的豆漿也是沒有做任何添加劑的無糖鮮豆漿。
在家樂福賣光泉產品的小姐告訴我，豆漿要比牛奶更容易發酵，
而且要在豆漿優格，選用無糖豆漿就可以。
把牛奶（X），把豆漿倒進容器裡，退了冰
露出腳丫非常sorry，熊掌與魚無法兼得
菌粉加進去，跟做牛奶優格的方法一樣。
倒熱水，封蓋，等待，放冰箱8個小時。
。。
。。
。。
。。
。。
。。
。。
。。。。
。。。
。。
。
。。。
。。
。
。。。。。
。。。。
。。。
。。
。
結果是。。。。這樣
顏色有點發黃，並不像牛奶一樣白色的。
因為是黃豆嘛！應該是黃色的。
做完還算很扎實
左邊的用豆漿做的，右邊是牛奶做的。
確實發現牛奶的比較細膩，豆漿的比較粗糙。
畢竟牛奶是擠出來的，豆漿是磨出來的。
請大家看一下扎實度
豆漿優格挖出的感覺
文章標籤
全站熱搜
留言列表
