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做法：
1. 把900ml牛奶和一包優格蓓麗優格菌粉放入發酵容器內，攪拌均勻後，把蓋子蓋上。
2. 把100度沸騰的水倒入優格機內部標準水位線為止。
3. 把容器架和發酵容器放進優格機內，蓋上蓋子。
4. 開始發酵（在常溫需要8~10個小時，冬季需要10~12個小時）
5. 完成的優格發酵過程後，拿出發酵容器放進冰箱內冷藏保管。
6. 優格冷藏後享用會讓優格更扎實、口感更好吃。
* 牛奶記得要退冰，若使用過冰的牛奶會發酵不良
* 牛奶要選用全脂牛奶，因為牛奶裡面的脂肪是優格菌發酵是需要的食物。飯給的少，當然成長不良。
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